Crostata de membrillo

Hola! ¿Qué tal lleváis la Semana Santa? Nosotros no nos hemos ido fuera pero, como la peque está con los abuelos en la playa, estamos disfrutando de una semanita de novios estupenda. Y estamos en plan cocinillas total.   Como ya sabéis hace poco hice por primera vez membrillo casero y la verdad es que…