Hace tiempo publiqué un post con una receta para una mezcla de frutos y semillas que compré en Alemania y que desde entonces he hecho varias veces en casa.

Hoy os traigo otra, mucho más sencilla, que probé en Monkee Koffee y que utilizan para sus tostadas de aguacate.

Yo la he usado en las mismas tostadas, para ensaladas y en mi receta de gazpacho de remolacha, aporta sabor y un toque crujiente que queda muy bien.

Os dejo la receta, que es muy simple:

Ingredientes: 

• Pipas de calabaza peladas (4 cucharadas)
• Pipas de girasol peladas (3 cucharadas)
• Piñones (sin tostar) (2 cucharadas)
• Semillas de sésamo (2 cucharadas)
• Semillas de chía (2 cucharadas)

NOTA: Os he puesto las proporciones que yo he utilizado, pero en realidad podéis poner las que queráis.

En un frasco o lata hermética incorporamos todas las semillas, cerramos, agitamos para que se mezclen bien y listo para usar.

Veréis que toque más bueno le dará a vuestros platos.

N.

Fotos: @lahabitaciondealexandra