Aniversario en Montia

Luis Moreno y Daniel Ochoa son los artífices de Montia, en San Lorenzo de El Escorial, un restaurante sorprendente que está galardonado con una estrella Michelin y  que merece la pena visitar. Y repetir. No es la primera vez que vamos, pero conseguir mesa en este pequeño y magnífico restaurante no es fácil, especialmente los…