Peanut Butter & Chocolate Cupcakes

Hoy es lunes, y necesito una pequeña inyección de azúcar porque hoy ya llevamos una semana entera de vuelta a la rutina. Alexandra empezó el cole el lunes pasado así que estamos con las rutinas a tope y, reconozcámoslo, son una lata. Por eso me apetece endulzarme un poco el día pero no demasiado. Aunque…

Mermelada de pera y chocolate al ron

Hoy como es lunes, me ha parecido el momento ideal para endulzaros la semana con una receta que lleva chocolate. La semana pasada mis suegros me dieron una bolsa de peras del árbol de su vecina. En seguida tuve claro que haría mermelada y me acordé de la combinación de pera y chocolate que nunca…

Tarta de fresas con nata

Se acerca el día de la madre, y nosotros lo celebramos en familia. Desgraciadamente mi madre falleció hace ya algunos años pero desde hace tres años me toca celebrarlo a mí también como “protagonista” y creo que no hay mejor manera de hacerlo que todos juntos por lo que nos juntamos con mis suegros y…

Receta fácil de Brownie de chocolate

Hoy os traigo una receta que no falla. Tiene tres motivos por los que triunfaréis: Chocolate (el rey de los postres) Tiempo (ya que es una receta rápida y fácil) Sí, es una hora de horno, pero no tendréis que estar pendientes y en prepararlo son 10 minutos. Versatilidad (porque puedes optar por muchas variantes…

Crostata de membrillo

Hola! ¿Qué tal lleváis la Semana Santa? Nosotros no nos hemos ido fuera pero, como la peque está con los abuelos en la playa, estamos disfrutando de una semanita de novios estupenda. Y estamos en plan cocinillas total.   Como ya sabéis hace poco hice por primera vez membrillo casero y la verdad es que…

Mermelada de ciruela roja especiada

Buenos días! Ultimamente me ha dado por hacer mermelada casera, no se muy bien el motivo. El caso es que entre eso, el pan de semillas de Panic y la mantequilla de Soria que trajimos el fin de semana del puente, pues como que no recupero peso. Más bien que no lo pierdo, quiero decir….

Bizcocho de limón y calabacín con glaseado de limón

  El otro día ví está receta en uno de los muchos vídeos que circulan por Facebook y decidí hacerla. La primera vez que la hice respeté la receta original para ver cómo salía, pero la segunda vez (al día siguiente) la adapté a mis gustos, ya que las cosas excesivamente dulces no me gustan….