El laban, leben o labneh (también pronunciado labaneh en árabe) es una receta típica de las cocinas de Oriente Medio. Se trata de una especie de crema de yogur (similar al queso untable) que puede ser elaborado con leche de oveja, de vaca o de cabra e incluso utilizando una mezcla de ellas. Se elabora…
Autor: lahabitaciondealexandra
Le Bargidou
Cuando viajamos, me gusta buscar alojamientos especiales, a ser posible que no sean hoteles como tal. Me encanta el concepto americano y británico del Bed & Breakfast pero que estén cuidados, es decir, que la decoración, el trato y el desayuno sean realmente especiales. Creo que este tipo de alojamientos son capaces de generar una…
Vinagreta con menta
Hola! Llevamos unos días bastante cocinillas en casa, con eso de que la peque está con los abuelos en la playa y todo es más relajado, nos ha dado por cocinar tranquilamente y sin prisas, algo que nos encanta. El otro día Óscar hizo una lubina a la brasa para comer y yo me…
Bizcocho de limón y calabacín con glaseado de limón
El otro día ví está receta en uno de los muchos vídeos que circulan por Facebook y decidí hacerla. La primera vez que la hice respeté la receta original para ver cómo salía, pero la segunda vez (al día siguiente) la adapté a mis gustos, ya que las cosas excesivamente dulces no me gustan….
Flor de Sal de Aveiro
Esta semana mi amiga Cristina @misletrasbycsantber me ha traído un par de regalos de su viaje a Aveiro: una lata de sardinas de chocolate y un paquete de flor de sal que le había encargado. Gracias Cris! Me encanta. Aprovechando su regalo, hoy os quiero hablar de este tipo de sal. Ya lo hice en otro post…
Receta: Ensalada Griega
Hace unos años probé esta receta en casa de un amigo y desde entonces la hago muy a menudo en casa, especialmente en verano. Es sencilla, rápida y muy rica. Además resulta muy versátil ya que sirve como aperitivo, como primer plato e incluso como plato único. También es perfecta como acompañamiento de una carne o un…
The Church House
Aunque por su nombre lo parezca, no, no es una iglesia. Es un Bed & Breakfast al sur de Inglaterra, poco conocido, apenas anunciado. Es un secreto bien guardado, una joya por descubrir. Sus dueños son un matrimonio español que emigraron hace ya muchos años a Reino Unido. Con el tiempo se establecieron en la localidad…
Queso en aceite aromatizado
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento que os va a encantar. ¿Tenéis el típico queso por casa que se está quedando seco o que no sabe a nada? ¿O el que os dan en la cesta de Navidad que no está mal pero resulta un poco soso? Puede que simplemente tengáis trozos de varios tipos…
Decorar con monedas
Decorar con monedas de céntimo, o más concretamente con el típico penique americano «penny» es muy fácil. Sólo requiere imaginación y una infinita dosis de paciencia. Su color cobre y las diferentes tonalidades que adquieren las monedas con el uso le dan un toque muy original a cualquier estancia y permiten hacer infinidad de diseños….
WishList (Enero 2017)
He decido que este año voy a empezar a hacer una serie de WishList con algunas de las cosas que más me gustan y quiero comprar, a ver si poco a poco las voy adquiriendo. Aquí va un pequeño resumen visual pero luego os detallo: Desde hace unos días, a pesar del frío que hace,…
DIY: Haciendo una cocina de juguete
Este año teníamos decidido que los Reyes le iban a traer a Alexandra una cocinita porque le gusta muchísimo trastear con todos los cacharritos, así que me puse manos a la obra buscando ideas en internet e hice un recopilatorio con fotos de las que más me gustaban, os dejo el enlace al post con…
Cocinas de juguete
Cocinas de juguete Me encantan las cocinitas de juguete, pero no las de plástico, sino de madera o hierro y con un toque vintage. A mi hija, Alexandra, le encantan y se pasa todo el día con los cacharritos de un lado para otro. Por ese motivo, este año, decidimos pedirle una a los Reyes…
La Habitación de Alexandra 