Lunes otra vez y os traigo una nueva receta, a ver si sigo con este ritmo y puedo publicaros una cada lunes. Esta no es mía, es de un cocinero al que admiro mucho, pero quería compartirla con todos vosotros y que veáis el resultado. Los que me seguís en Instagram quizá ya lo vistéis…
Categoría: gastronomy
Mermelada de Pera & Manzana
Nuevamente lunes y, como el lunes pasado, os traigo otra receta de mermelada casera para endulzaros un poco la vida. Esta semana con más motivo, ya que es la vuelta al cole para la mayoría de vuestros retoños y la vuelta al trabajo para muchos de vosotros también. Y las dos cosas, no nos engañemos, estresan…
Tipos de azúcar ¿Cuántos conoces?
¿Cuántos tipos de azúcar conoces? Cada vez que viene alguien por primera vez a mi casa y le saco nuestra «estación de azúcar» para que elija cuál quiere con el café o el té, se quedan pasmados. Y es que suelo tener entre 5 o 6 diferentes tipos de azúcar, si no más. Hace…
Mermelada de Melocotón
Este verano terminamos nuestras vacaciones por la Bretaña francesa pasando un par de días en la playa donde mis suegros tienen casa, en la provincia de Castellón. De allí siempre nos volvemos con muchas fruta y verdura de las huertas que hay por la zona y entre otras cosas nos trajimos melocotones. Pero trajimos demasiado….
Granola 2.0 (versión mejorada)
Ayer os prometí esta receta pero al final no me dio tiempo a escribirla y publicarla así que, como más vale tarde que nunca, ahí va. A la vuelta de las vacaciones me animé a preparar por segunda vez mi propia granola y esta vez, siendo todo más improvisado, he de decir que el resultado…
Flor de Sal de Aveiro
Esta semana mi amiga Cristina @misletrasbycsantber me ha traído un par de regalos de su viaje a Aveiro: una lata de sardinas de chocolate y un paquete de flor de sal que le había encargado. Gracias Cris! Me encanta. Aprovechando su regalo, hoy os quiero hablar de este tipo de sal. Ya lo hice en otro post…
Aniversario en Montia
Luis Moreno y Daniel Ochoa son los artífices de Montia, en San Lorenzo de El Escorial, un restaurante sorprendente que está galardonado con una estrella Michelin y que merece la pena visitar. Y repetir. No es la primera vez que vamos, pero conseguir mesa en este pequeño y magnífico restaurante no es fácil, especialmente los…
Le Manoir Aux Quat´ Saisons
LE MANOIR AUX QUAT´SAISONS by Orient Express Church Road Great Milton, Oxon (Reino Unido) Website Facebook Nos adentramos en: un lugar mágico… con un paisaje de ensueño. Un edén… rodeado de romanticismo. Donde podrás darte un lujo gastronómico de dos estrellas Michelín de la mano de Raymond Blanc Un paraíso en pleno corazón de Inglaterra. N….
Breakfast time
Un desayuno normal en un día cualquiera para mí está compuesto de los siguientes elementos: Café con leche. El café que me gusta es de la marca Malongo (dependiendo de la variedad lo puedes adquirir en los supermercados y zona gourmet de El Corte Inglés). Los dos que yo tengo son variedad Pur Kenya y Pur Colombia,…
Un día en Rockport
Un día en ROCKPORT (Massachusetts) Ver en el Mapa A una hora en coche desde Boston, este pequeño pueblecito del que ya os he hablado en un post anterior es idóneo para pasar un día recorriendo sus calles, sus tiendas y comiendo en sus restaurantes. Os voy a dar algunas ideas con los sitios que más me…
Flower Potluck by Kinkfolk
Flower Potluck by KINFOLK Website Facebook Hace tres años disfruté de un evento organizado en Madrid por Kinfolk y Welove (Madrid in Love, Gourmetillo, Sally L. Hambleton y Dixieland). Se trataba del Flower Potluck, una costumbre americana en la que se celebra la llegada de la primavera. Es una pena que no lo hayan repetido en Madrid porque…
Organizando mi Babyshower
Decidí organizarlo en mi casa, en el jardín…
La Habitación de Alexandra 